Glassa a Specchio
Mirror Glass
Extra lucente
Non gocciola
Glassature a specchio, utilizzabili previo riscaldamento a +40/50 °C. Una volta fluidificate basterà colarle sul dolce congelato rimuovendo con una spatola eventuali eccessi. Sarà sufficiente attendere pochi secondi finché smetterà di gocciolare, quindi rifilare il bordo con una spatola e stabilizzare la glassatura in freezer per qualche minuto.
Grazie alla sua brillantezza il prodotto può essere stoccato in congelamento anche per lungo tempo.
Gusti disponibili
Cioccolato
Fragola
Pistacchio
Limone
Frutti di bosco