Granella di Zucchero
Granella di Zucchero
Termostabile
Utilizzato per la decorazione di prodotti da forno, croissant e panettoni. La granella può essere di tre differenti dimensioni: piccola, media e grande.
Si consiglia di ricoprire a piacere il dolce e poi infornare.
La granella di zucchero è molto stabile in cottura, non si scioglie e resta friabile.
Teme l’umidità.