Polvere lievitante
Levitas
Lievitazione perfetta
Prodotto indicato per la lievitazione di impasti battuti e per innescare la lievitazione di impasti ricchi di zuccheri e poveri di grassi.
Può essere utilizzato anche in prodotti da forno (pan di spagna, plum cake, crostate) ed in tutte le preparazioni alimentari in cui è richiesta la formazione di anidride carbonica.